AOP Pauillac – Le Petit Mouton de Mouton Rothschild – 2009 – rouge 75cl

Petit Mouton de Mouton Rothschild

Ce Pauillac de 2009 est d’une très grande finesse, avec une belle maturité. Le millesime 2009 se reflète dans les arômes de fruits noirs mûrs, griottes et mûres. Le bois relève une bouche puissante et longue. Les tanins soyeux prolongent encore le fruit de ce second vin. Le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot font resortir le terroir du Pauillac premier cru classé, château Mouton Rothschild. Attendez ce vin encore une dizaine d’année ou buvez le sur un tournedos Rossigny, des côtelettes d’agneau.

Château Mouton Rothschild – Pauillac

Le Château Mouton Rothschild est l’un des 5 premiers grands crus classés de Bordeaux. C’est un Pauillac. Il est tenu par la même famille depuis 1853. C’est réellement à partir de 1922 que sa légende commence puis en 1973 qu’il entre dans le classement des plus grands vins de Bordeaux.

L’appellation Pauillac est un cru communal du Médoc dans le vignoble du Bordelais. Le Pauillac produit exclusivement des vins rouges puissants, tanniques, avec un gros potentiel de vieillissement. Les cépages de l’appellation sont le Cabernet Sauvignon et Franc, le Merlot, le Petit Verdot, le Carménère et le Côt.