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La cuvée Fitou tradition du Domaine de la Rochelière est puissante et concentré. Les arômes de fruits rouges noirs bien mûrs se terminent sur des tanins soyeux. A accompagner d’une viande rouge grillée, d’agneau ou de fromage.
– 10% pour l’achat d’un pack de 6 bouteilles.
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Le Fitou du Domaine de la Rochelière est assemblé de 30% de Carignan, 30% de Syrah , 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre en cuve thermorégulée. Cuvée puissante qui s’accompagne idéalement de viande grillée, de charcuterie, d’agneau ou de fromage. Cette belle cuvée de Fitou rouge peut vieillir jusqu’à 5-7 ans.
C’est dans le village de Fitou que les 4 générations de la famille Fabre exploitent les 15 hectares du Domaine de la Rochelière. C’est sur un terroir argilo-calcaire et un climat sec et chaud, qu’ils produisent leurs différentes cuvées en Haute Valeur Environnementale depuis 2017.
Le Fitou est un appellation d’origine protégée du Languedoc. Elle est située au Sud des Corbières dans le département de l’Aude. Les vins sont élaborés principalement par les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan. Ils produisent des vins rouges.
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur du vin | Vin rouge |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Domaine | Domaine de la Rochelière |
| Appellation | AOP Fitou |
| Cépages | Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah |
| Type de vin | Rouge puissant |
| Accords mets-vin | Agneau, Charcuterie, Fromage, Viande rouge |
| Température de service | 12-14°C |
| Culture | Raisonnée |
| Contenant | 75cl |
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