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L’Aillargues est une belle cuvée des Cévennes. Ce vin blanc sec et gras a une belle finesse et de la fraîcheur. Il accompagnera les poissons en sauce, la viande blanche et pourquoi pas un foie gras pour changer des vins sucrés.
– 10% pour l’achat d’un pack de 6 bouteilles.
Avec du Chardonnay pour le gras et le Sauvignon pour la fraîcheur et un élevage sur lies pour les arômes, cet IGP Cévennes a une belle longueur qui lui permet de s’adapter à pas mal de plats de poisson, crustacés chauds ou sur un foie gras pour éviter le sucre.
Le domaine des Lys est installé proche Duzès, en face des Cévennes, à la frontière du Rhône et du Languedoc. Il s’étend sur une quarantaine d’hectares de Syrah, Grenache, Chardonnay.
L’Indication Géographique Protégée Cévennes est une appellation du Languedoc. Il se localise dans le département du Gard. Le rouge et le rosé sont produits avec de la Grenache, de la Syrah, du Carignan et du Cinsault. Le blanc lui est produit avec du Chardonnay, du Sauvignon, du Viognier et du Vermentino.
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur du vin | Vin blanc |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Domaine | Domaine des Lys |
| Appellation | IGP Cévennes |
| Cépages | Chardonnay, Sauvignon |
| Type de vin | Blanc sec |
| Accords mets-vin | Crustacés, Foie Gras, Poisson, Viande blanche |
| Température de service | 6-8°C |
| Culture | Biologique |
| Contenant | 75cl |
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